Estima el gasto energético basal utilizando fórmulas científicas como Harris-Benedict, Mifflin-St Jeor y Katch-McArdle.
La Tasa Metabólica Basal (TMB) es un parámetro fundamental en la evaluación del gasto energético de un individuo. Representa la cantidad mínima de energía que el cuerpo necesita en estado de reposo absoluto para mantener sus funciones vitales, como la respiración, la circulación sanguínea, el funcionamiento del sistema nervioso, la regulación de la temperatura corporal, la síntesis hormonal, y la renovación celular.
El cálculo de la TMB permite establecer una base objetiva sobre la cual se estiman las necesidades energéticas totales diarias de una persona. Este valor es influenciado por diversos factores, entre ellos:
Existen diferentes ecuaciones validadas científicamente para estimar la TMB de un individuo. En esta herramienta se incluyen tres de las más utilizadas en la práctica clínica y deportiva:
1. Ecuación de Harris-Benedict
Una de las fórmulas más tradicionales. Considera el peso, la estatura, la edad y el sexo. Aunque es más antigua, sigue siendo ampliamente usada en contextos generales.
2. Ecuación de Mifflin-St Jeor
Proporciona una estimación más precisa en individuos con peso corporal normal o con sobrepeso. Actualmente es una de las fórmulas más recomendadas por organizaciones de nutrición clínica.
3. Ecuación de Katch-McArdle
Diseñada para personas que conocen su masa magra corporal, lo que permite una estimación más personalizada. Es especialmente útil en contextos deportivos, fitness o en personas con composición corporal atípica.
La TMB es uno de los componentes principales del cálculo del gasto energético total (GET), que además incluye el efecto térmico de los alimentos (ETA), la actividad física y otros factores específicos. Su correcta estimación permite al profesional de la salud:
Una vez obtenida la TMB, se recomienda multiplicarla por un factor de actividad física para estimar el gasto calórico total diario (GET).